Ευλογημένο να' ναι ελιά το χώμα που σε τρέφει και ευλογημένο το νερό που πίνεις απ΄τα νέφη Ι. Πολέμης
περισσοτερα
Αιώνια πολύτιμο αγαθό, σύμβολο ειρήνης, γονιμότητας, δύναμης, νίκης και εξαγνισμού
περισσοτερα
Ευλογημένο να' ναι ελιά το χώμα που σε τρέφει και ευλογημένο το νερό που πίνεις απ΄τα νέφη Ι. Πολέμης
περισσοτερα
Αιώνια πολύτιμο αγαθό, σύμβολο ειρήνης, γονιμότητας, δύναμης, νίκης και εξαγνισμού
περισσοτερα
Oil crop

συγκομιδη

Η συγκομιδή απαιτεί έμπειρο και πολυάριθμο προσωπικό, έτσι ώστε η συλλογή να γίνει γρήγορα, προτού ο καρπός ωριμάσει υπερβολικά.
περισσοτερα
Oil production

ελαιοποιηση

Οι καλές συνθήκες χειρισμού του ελαιόκαρπου από τη συγκομιδή μέχρι την κατανάλωση είναι μεγάλης σημασίας και μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα του ελαιόλαδου.
περισσοτερα
Oil save

αποθηκευση

Το υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδό μας εμφιαλώνεται σε γυάλινες φιάλες και λευκοσίδηρα δοχεία
περισσοτερα

κρητικη διατροφη

Όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια, στις διεθνείς επιστημονικές κοινότητες, γίνονται συζητήσεις για το ποια δίαιτα προάγει την υγεία. Η Κρητική δίαιτα αναδεικνύεται παντού ως το πιο χαρακτηριστικό και ποιοτικά υψηλό παράδειγμα μεσογειακής διατροφής.
περισσοτερα